中新網清遠2月13日電 (張璐)廣東清遠英德市被譽為“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”，是全國麻竹筍種植面積最大、產量最高、交易量最大的地區(qū)。據英德有關部門統(tǒng)計，到2024年底止，麻竹筍綜合產值達到101.57億元(人民幣，下同)，在清遠五大百億產業(yè)中，率先成功突破過百億大關，成為當地一大支柱富民產業(yè)。

　　作為“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”，近年來，英德通過擴大種植規(guī)模、延伸產業(yè)鏈條、開拓銷售市場等創(chuàng)新舉措，推動麻竹筍產業(yè)實現了全方位升級，做強做大。截至2024年底，英德全市西牛麻竹筍種植面積達到85.91萬畝，從業(yè)人員超8.8萬人，產量高達141.4萬噸。

　　麻竹筍在當地被稱為“剝皮黃金”。筍農謝紹春是眾多受益者之一。麻竹筍對他而言，不僅是美味佳肴，更是致富的“搖錢樹”。謝紹春幾年前從珠三角返鄉(xiāng)種植西牛麻竹筍，依靠政府的扶持和自身的辛勤努力，2024年在麻竹筍收購價相對較低的情況下，創(chuàng)收超過10萬元?！拔乙咽譂M足，2025年爭取更好的收益?！敝x紹春說道。

　　在英德西牛鎮(zhèn)，清遠仟壹農業(yè)有限公司(以下簡稱“仟壹”)的生產車間，呈現一派熱火朝天的景象。員工們忙著將生產出來的筍制品分揀、打包、裝車，銷往全國各地。仟壹主要生產以益生菌發(fā)酵的西牛麻竹筍制品，憑借優(yōu)良的品質贏得了市場的廣泛認可。

　　據了解，2024年，仟壹訂單量猛增，年產值約3000萬元。仟壹負責人在接受采訪時介紹：“這是我們培養(yǎng)出來的益生菌菌液，它是用來發(fā)酵竹筍的。它的作用是和竹筍結合，消化掉竹筍里面的一些苦澀的物質，然后發(fā)酵產生乳酸。同時，它可以進行防腐，提高竹筍的質感和口感，從而能夠讓我們的竹筍品質得到提高。”

　　落戶西牛鎮(zhèn)的廣東竹笙笙科技有限公司(以下簡稱“竹笙笙”)，年后多條智能生產線開足馬力生產，將麻竹原料經過碎解、成型、消毒殺菌等多道工序后，變身為一套套竹制的餐盒、刀叉勺等產品，打包完成后迅速發(fā)往國內外市場。

　　竹笙笙負責人王華珍說，公司通過回收筍農以往廢棄的老麻竹筍筒、筍殼、竹子，轉變?yōu)橐钥稍偕窭w維為主的專利配方全降解復合材料，日產量達130萬只，產品遠銷多個國家和地區(qū)。

　　英德市相關部門負責人表示，接下來將以廣東省級“補改投”產業(yè)園及鎮(zhèn)域產業(yè)園平臺建設為抓手，推動精深加工產業(yè)發(fā)展，進一步延長麻竹筍的產業(yè)鏈條、提升產品附加值，讓更多像謝紹春這樣的筍農和清遠仟壹農業(yè)有限公司這樣的企業(yè)從中受益，助力鄉(xiāng)村振興。(完)