發(fā)布時(shí)間：2025年10月05日 20:37 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)
國(guó)慶連中秋，雙節(jié)到來(lái)，謝穎春十分忙碌，店里的學(xué)員和顧客，她都得照顧。這不，手里的手藝成功吸引了印度顧客的注意。求合影，贈(zèng)好禮，又講了一個(gè)中國(guó)好故事。
吸引到外國(guó)游客目光的是謝穎春多年來(lái)一直苦心經(jīng)營(yíng)的“月光餅”，也就是中秋佳節(jié)的應(yīng)節(jié)禮餅，在廣州已經(jīng)有百年歷史，其中最受好評(píng)的就是這一只只“豬籠餅”。把月餅做成小豬模樣，巧克力點(diǎn)綴出五官，再“殘忍”地送入烤箱，中間加以大廚有愛(ài)地用雞蛋液“潤(rùn)色”，最后喜迎小香豬出爐！一頭頭惹人愛(ài)的“小豬”，就色香味俱全地送入“豬籠”了。
謝穎春介紹，在她小時(shí)候，豬籠餅是最受歡迎的月餅，后來(lái)這個(gè)傳統(tǒng)逐漸消失了。從1998年她開始經(jīng)營(yíng)贊記龍鳳禮餅店后，自己便決心用新的手藝讓豬籠餅重新回歸，希望將傳統(tǒng)禮餅制作技藝傳承下去。
王慶然 王婷 廣州報(bào)道
責(zé)任編輯：【周馳】
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