發(fā)布時間：2025年03月26日 16:40 來源：中國新聞網
中國國家衛(wèi)健委數據顯示，超半數中國成年人超重或肥胖，山西因高碳水飲食習慣導致肥胖及相關慢性病風險突出。為應對這一挑戰(zhàn)，山西多家醫(yī)院陸續(xù)開設科學減重相關門診。
這場“碳水與健康”的博弈，正考驗著傳統(tǒng)面食大省的轉型智慧。當刀削面與雜糧飯在餐桌上“達成和解”，當體重管理從醫(yī)療行為轉變?yōu)樯罘绞?，“碳水大省”正用科學之鑰解開傳統(tǒng)飲食的“熱量枷鎖”。
(記者 張立程 山西綜合報道）
責任編輯：【周馳】
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