【解說】當?shù)貢r間12月28日，首屆呼和浩特國際美食博覽會在內(nèi)蒙古自治區(qū)首府呼和浩特市國際會展中心開幕。在博覽會上，國內(nèi)21個省區(qū)市的參展商戶們帶來了各地的美食和特產(chǎn)。俄羅斯、蒙古國等國也有商戶和代表參加。

　　【同期】鮑托雅(呼市市民)：(博覽會)開辦得很好，我(那個)看到那個商品特別新鮮，然后呢種類也特別全，然后這個食品街呢也是代表民族風情的，(美食)很多，挺好的。

　　【同期】鮑托雅：(還有)俄羅斯面包呀什么的，什么紅腸呀，干腸呀，都特別好吃。

　　【解說】在美食博覽會展會進行的同時，來自中俄蒙三國的四位廚藝大師還為參展嘉賓和觀眾獻上了一臺廚藝表演。他們利用內(nèi)蒙古自治區(qū)本地新鮮的牛羊肉做為食材，為現(xiàn)場觀眾展示了具有國際風格、國際口味的烹飪手法和美食。

　　【同期】成希祥：我做為內(nèi)蒙古的代表之一，我想，我們要把中國內(nèi)蒙古(自治區(qū))的美食以及中國內(nèi)蒙古(自治區(qū))的飲食文化展示給世界，展示給來自國際的友人。

　　【解說】據(jù)主辦方介紹，本次博覽會除展會外，還包括中國國際餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇、中俄蒙廚藝大師廚藝表演等系列活動，這些也吸引了不少國際友人和商戶前來參加。

　　【同期】薩沙·米哈伊洛維奇(俄羅斯參展團團長)：(俄語)很高興來到這個兄弟城市呼和浩特，這里的人們很溫柔，建筑特別的帥氣，我們非常喜歡這個地方，希望這里多做一些像(國際美食博覽會)這樣的活動。最后祝大家身體健康。