發(fā)布時間：2025年06月01日 20:10 來源：中國新聞網(wǎng)
隨著時令進入夏日雨季，全國多地迎來蘑菇等野生菌類食材采摘時節(jié)，不過，因誤采誤食毒蘑菇而中毒事件也時有發(fā)生，如何科學(xué)辨識毒蘑菇和預(yù)防中毒，備受關(guān)注。
近日，科學(xué)出版社在北京舉辦《中國的毒蘑菇》新書發(fā)布會。該書圖文并茂，記載8個中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種，以及毒性待確定的蘑菇26種、中國分布存疑的毒蘑菇65種，可為毒蘑菇的快速識別與預(yù)防中毒提供科學(xué)依據(jù)。
《中國的毒蘑菇》基于5位作者數(shù)十年的真菌資源調(diào)查和分類學(xué)研究，以中毒案例、毒性成分及可靠文獻為依據(jù)，涵蓋中國毒蘑菇研究歷史與現(xiàn)狀、種類及其生態(tài)地理分布、標本采集和處理、形態(tài)特征與鑒定、中毒癥狀類型及其毒性成分、中毒診斷與治療要點等內(nèi)容。
(記者 孫自法 制作 徐妙巧)
責(zé)任編輯：【劉羨】
京公網(wǎng)安備 11010202009201號] [京ICP備2021034286號-7] [互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：京(2022)0000118；京(2022)0000119]
