嚴格的檢測和把關帶來的是好的銷路，這家農場的蔬菜不僅供應沃爾瑪超市，還長期遠銷新加坡、加拿大等地。
香港裕東發(fā)展有限公司董事長呂重賢：“沒有遇到安全上面，沒有出現問題，幾年甚至十年都沒有出現問題，他們對我們是有信心的。”
即使是經過這樣嚴格檢測的食品在進入沃爾瑪超市前，還要進行最后一道把關。
“這筐里面不同部位抽一點，一共來多少筐，每個筐都要抽一下，就保證它的，就是一個代表性比較高�！�
林嘉豪，沃爾瑪超市的無公害蔬菜檢驗員，在這里工作了九年，每天凌晨，他都要對這些即將擺上沃爾瑪貨柜的幾十種蔬菜一一進行農藥殘留的檢測。
“這蔬菜的話，一般它葉尖的殘留量比較多，所以我們取的時候就取葉尖部位，每一個就剪成像小手指甲蓋那么大的大小，便于它的農藥的析出�！�
經林嘉豪的手檢測過的蔬菜已經不計其數，他感受最深的還是中國食品安全性的變化。
“剛開始政府推行這個農藥檢測，和沃爾瑪推行這個農藥檢測的話，我們一個月的農藥超標的情況會超過十例以上，到現在，我們上個月三例，再上個月我們只有一例，這說明我們供應商是不停地在進步�！�
不僅對蔬菜進行嚴格的把關，其它食品也不例外，而且，沃爾瑪公司還聘請了一家國際公認的第三方檢測機構intertek公司，定期對進入沃爾瑪超市的各種食品抽檢，以蔬菜為例，第三方檢測機構每個季度都會從沃爾瑪超市購買不同的蔬菜進行多達98項農藥殘留指標的檢測，根據這家公司幾年來的檢測結果顯示，進入沃爾瑪超市的這些農產品的農藥殘留檢測合格率始終保持在100%。
家樂福中國區(qū)采用的食品檢測標準是全球通用的
原來沃爾瑪的每一筐蔬菜在搬上超市柜臺之前，都要經過嚴格的跟蹤和檢測，實際上，除了沃爾瑪，很多國際零售業(yè)巨頭也都把他們的產品供應鏈設到了中國，不僅因為這里的生產成本低，更因為中國的產品質量能讓他們放心。
家樂福中國區(qū)生鮮品質體系產品經理葉瑋琳：“這是有機肥，主要成份是動物的糞便，還包括蘑菇土、木耳土、豬糞�！�
這位戴斗笠的女士叫葉瑋琳，她負責家樂福中國區(qū)所有生鮮品質體系產品的發(fā)展與采購，這一天，她來這片果園查看蜜柚的長勢，她的檢查細致到施用的肥料、是否使用除草劑等方面，記者注意到，她問的最多的還是農藥的使用情況。
“排第一位的是用藥的情況，殺蟲劑、殺菌劑，采收前你至少最起碼也是一個月以上，你是不會再使用任何的農藥？”
“按照今年這種套袋，可能安全期起碼有三個月，肯定是不會有任何的農藥殘留，沒有任何的風險�！�
向技術員詢問之后，葉瑋琳最關心的農藥殘留問題讓她放心了，而這家果園給蜜柚套紙袋這種辦法可以有效地減少病蟲害，大幅減少農藥使用量。
“套袋之前我們就基本上把這些病蟲害都消滅完了。”
“消滅完了，摘兩個袋，我們看一下。”
“你這個袋子就是防濕的，下過雨也不會爛，快要轉色了，這個是非常好，果面基本上沒有任何的刮傷，病蟲害什么都沒有，也沒有病蟲害。”
家樂福作為歐洲第一大零售商，目前在中國已經開設了100家分店，對于食品有著非常嚴格的要求，這家公司的上萬畝蜜柚不僅銷往家樂福分布在中國的各大賣場，而且還遠銷歐盟。
農藥殘留是家樂福對于蔬菜水果中最重要的一項安全檢測指標，葉瑋琳的檢查非常仔細，從土壤的施肥、農藥的使用甚至是哪一天使用什么藥、最后的用藥時間以及農藥的稀釋比例都要一一查看。
“很敏感，因為這個安全性特別敏感，我們第一位選永遠是安全性，農藥先看、先查、才是肥料，而且我們不覺得我們的標準比歐盟的標準低�！�
“坦白來講，在家樂福和他們接觸的這幾年中，你覺得質量能保證嗎？”
“能，我對產品安全性是很相信的，很有把握�！�
葉瑋琳說，從2003年起，這種蜜柚開始出口家樂福在法國本土的賣場，三年里，從來沒有發(fā)生過任何安全問題，目前，這種蜜柚在國外的銷量在以每年30%的比例增長。
家樂福中國區(qū)副總裁戴名揚：“非常成功，實際上蜜柚我們5年之前就開始采購了，3年以前我們就出口到法國，出口到意大利，雖然數量不多，但效果非常好，我們全賣光了，所以我們增加它的采購量�！�
戴名揚，家樂福中國區(qū)副總裁，從法國來到中國已經五年多了，他告訴記者，家樂福中國區(qū)采用的食品檢測標準是全球通用的。
“從技術角度，檢測的方法，中國家樂福與全球是沒有區(qū)別的，這就是質量體系產品的一個標簽，這個標簽我們在全世界都用。”
戴名揚給記者提供了這樣一組數字，過去五年，家樂福從中國采購食品出口比例增長為50%，而且，家樂福中國區(qū)每年以新開20家店的速度增加，在中國的食品采購量也在以15%左右的速度增長。
2004年家樂福在中國采購食品65000種，采購總額達66.8億元人民幣；
2005年采購食品達74000種，采購總額達到85.5億元人民幣；
2006年采購食品種類增加到84000種，采購總額突破100億元人民幣。(102.4元億人民幣)
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