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      臺(tái)北“艋舺甘蔗祭”開鑼 回顧昔日糖部全盛歷史

      2006年11月05日 22:46

        中新社臺(tái)北十一月五日電 (記者 邢利宇 陳立宇)以“迎部公、許心愿”為主題的“二OO六艋舺甘蔗祭”今日在此間開鑼。像許愿樹般的臺(tái)北古糖部造型、栩栩如生的牛石磨以及小朋友們扮演的可愛部公,將人們帶回到臺(tái)灣采蔗制糖的全盛時(shí)期。

        糖部是指私人、小型、一貫化的采蔗榨汁煮糖工廠,普遍存在于日據(jù)之前的臺(tái)灣各角落。此時(shí)期是民眾種蔗煮糖的全盛時(shí)期,也是一種近接甘蔗園,依賴原料來源之特殊就源產(chǎn)業(yè)型態(tài)。“迎部公”就是這一時(shí)期,糖部開工、完工舉行儀式感謝上天賜予甘蔗茂盛、神明庇佑順利取糖的重要祭奠。

        今天甘蔗祭所在的臺(tái)北大理街,昔日附近是一片廣闊的甘蔗園。十九世紀(jì)中葉舊式的糖部座落其間,以牛拉石磨榨取蔗汁制糖。日據(jù)時(shí)期,全臺(tái)各地紛紛成立新式糖廠,以甘蔗為經(jīng)濟(jì)作物,砂糖成為臺(tái)灣對(duì)外輸出貨物的大宗,大理街也因此留下了臺(tái)北糖廠的倩影。

        艋舺甘蔗祭已是第七年舉辦。主辦方——臺(tái)北糖部文化協(xié)會(huì)表示,希望甘蔗祭成為臺(tái)北糖廠歷史空間的紀(jì)念,也希望通過這一活動(dòng)使臺(tái)北市民了解都市發(fā)展軌跡,傳承文化,喚醒大家對(duì)臺(tái)灣糖業(yè)的深厚感情。

        除傳統(tǒng)剖甘蔗比賽,以及吹糖、畫糖、糖蔥等糖藝表演外,今年甘蔗祭還設(shè)計(jì)了甜甜蜜蜜游園會(huì)、糖藝DIY等活動(dòng)。恰逢周末,甘蔗祭吸引了眾多家長帶小朋友前來。


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