【解說】近日，在山西太原市，食品藥品監(jiān)督管理部門接到群眾舉報，查處了一個沒有任何證照專門生產(chǎn)腐竹的食品黑作坊，在查處過程中，讓執(zhí)法人員驚訝的是這個黑作坊的生產(chǎn)環(huán)境非常惡劣，生產(chǎn)出的產(chǎn)品，不僅冒充多個正規(guī)廠家還是“超市專供”產(chǎn)品。此外，執(zhí)法人員還在這些腐竹中檢測出含有致癌化學(xué)物質(zhì)“吊白塊”。6月5日，執(zhí)法人員分別對已經(jīng)流通在一些農(nóng)產(chǎn)品市場的問題腐竹進(jìn)行了查扣。

　　【解說】在太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場，當(dāng)執(zhí)法人員進(jìn)入一家銷售有此腐竹的店面后，該店工作人員以“老板不在”為由，拒不出示相關(guān)有效證件。

　　【同期】(腐竹店雇員)這東西不要動，你查查多少數(shù)別動，他明天就回來了，該是啥，那都行。

　　【解說】太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊副隊長梁勝稱，5月29日凌晨6時，執(zhí)法人員在取締了腐竹加工黑窩點前，經(jīng)過一個多月的蹲坑守點、跟蹤調(diào)查，掌握了黑加工廠的生產(chǎn)銷售情況，這家農(nóng)副產(chǎn)品店鋪就銷售有這種問題腐竹。

　　【同期】(太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊副隊長　梁勝)因為經(jīng)過我們前期摸底調(diào)查，對它這個腐竹加工廠，這個銷售情況進(jìn)行了跟蹤。發(fā)現(xiàn)他家，經(jīng)常就是和它(黑加工廠)在進(jìn)行交易。

　　【解說】在這家工廠生產(chǎn)的腐竹中，執(zhí)法人員均檢測出含有致癌化學(xué)物質(zhì)“吊白塊”。執(zhí)法人員稱，在腐竹食品生產(chǎn)過程中添加“吊白塊”，是用來增強腐竹的韌性和色澤的。關(guān)于食品添加劑的使用，國家是有明文規(guī)定的。

　　【同期】(太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊副隊長　梁勝)查處的那個腐竹加工廠，它就是非法添加了國家禁用物質(zhì)，吊白塊，它是一種強致癌物，國家明令禁止食品中不允許含(有)、檢出。

　　【解說】執(zhí)法人員說，這家加工廠位于太原一電廠南側(cè)，有四排平房，面積約4000平方米，位置非常隱蔽，一般人不容易發(fā)現(xiàn)。

　　【解說】隨后，記者同執(zhí)法人員來到了該廠。一進(jìn)廠門便發(fā)現(xiàn)，這里生產(chǎn)、生活場所無明顯隔離。車間內(nèi)臭味撲鼻，地面隨意堆放著原材料、鍋碗炊具以及生活垃圾，生產(chǎn)設(shè)備銹跡斑斑，無防蠅防鼠設(shè)施，生產(chǎn)環(huán)境非常惡劣。

　　【解說】執(zhí)法人員說，這個廠生產(chǎn)出來的腐竹產(chǎn)品目前冒充了多個正規(guī)廠商的產(chǎn)品，還有一些做成了飼料。

　　【同期】(太原市食品藥品監(jiān)督管理局稽查隊副隊長　梁勝)它一個廠，它冒充著河南的、烏魯木齊的，多達(dá)十來個品種的產(chǎn)品。

　　【解說】執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，這里還存在有一批沒被發(fā)現(xiàn)的問題腐竹，被藏在一層帆布墻后面。部分腐竹還被封裝在標(biāo)有“超市專供”字樣的紙箱內(nèi)。

　　【解說】對此，留守在該工廠的一位人員稱，這是她自己裝起來的。

　　【同期】(黑作坊留守人員)賣成鍋巴(料)，賣成鍋巴(料)，賣成那個人家弄飼料的鍋巴(料)。

　　【解說】目前，涉事腐竹產(chǎn)品全部被太原市食品藥品監(jiān)督管理局查處，案件還需進(jìn)一步的調(diào)查。

　　趙昱　山西太原報道