【解說】日前，北京市工商局發(fā)布了餐飲業(yè)存在多年的霸王條款類型，責令餐飲業(yè)對“禁止自帶酒水食品”、“包間設置最低消費”、“收取餐具工本費”、“丟失物品不負責”等六項“霸王條款”在一個月內(nèi)進行糾正。若逾期不改，工商機關將依法進行處罰，消費者也可以通過12315消費維權(quán)電話進行舉報。

　　近日，記者來到位于北京東城區(qū)的知名餐飲一條街----簋街，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消毒餐具收取工本費這樣的“霸王條款”依然存在。

　　【同期聲】北京簋街某餐館 值班經(jīng)理

　　(這規(guī)定已經(jīng)出來了 你們應該嚴格按照這個法律規(guī)定執(zhí)行啊)

　　但是這一條街不是說是我們一家(餐具)收費

　　這一條街 上哪一家去吃都是收費的

　　(就是這個規(guī)定已經(jīng)出來一周了)

　　這上面老板還沒有給我們說，我們也不知道

　　(已經(jīng)出了這個規(guī)定 這一條街的餐飲還都得收是嗎)

　　對呀 又不是說是我們這一家

　　【解說】當天，記者在這家餐館消費194元，消費明細上清晰的列出，除各種菜品外，兩套消毒餐具共4元。當記者再次與餐廳值班經(jīng)理表示，他們的做法已經(jīng)違反了相關規(guī)定時，該經(jīng)理表示，這個費用可以免去，只收取190元同時可以開發(fā)票。

　　【同期聲】北京簋街某餐館 值班經(jīng)理

　　(我今天這個是收還是不收啊)

　　不收了 你說了那我還收你的是不是 190 行吧

　　(開個發(fā)票)

　　【解說】對于餐館的行為，中國消協(xié)原副秘書長武高漢表示，餐飲企業(yè)經(jīng)營者不得變相收取餐具費用，必須提供免費且干凈的餐具。

　　【同期聲】中國消費者協(xié)會原副秘書長 武高漢

　　我到餐館吃飯 經(jīng)營者提供免費的 經(jīng)過消毒的碗筷 是經(jīng)營者的應盡義務 在法律上把它稱之為附隨義務 附隨義務是不可以再單獨收費的 那么現(xiàn)在它(餐館)制定了自己的規(guī)矩要單獨收費 已經(jīng)違反了合同法等相關的法律法規(guī) 是必須要取締的

　　【解說】此外，部分餐飲企業(yè)雖然不設定包間的最低消費，但包間的菜品價格卻高于大廳散座的菜品價格，以此填補餐館的“虧損”。中國消協(xié)原副秘書長武高漢說，經(jīng)營者不能以各種各樣的方式和方法，來限制消費者自由選擇和自主消費。

　　【同期聲】中國消費者協(xié)會原副秘書長 武高漢

　　如果我們的行為違背了法律的原則 和法律的精神 不管你改頭換面到什么樣的狀況 都是要必須取締的

　　【解說】為消費者免費提供餐具，是餐廳應當履行的義務，餐飲企業(yè)不應當把相關費用轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。而以禁令形式拒絕與消費者就酒水問題協(xié)商，侵害了消費者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán)。設置最低消費的行為，則排除了消費者選擇消費數(shù)量、消費金額的權(quán)利，也容易產(chǎn)生浪費等現(xiàn)象。治理霸王條款是工商部門職責所在，消費者也應當積極參與到維權(quán)行動中，通過撥打12315電話舉報違法餐飲企業(yè)。

　　記者張楠 馬冠樸北京報道