中新社北京十一月十八日電中國國務(wù)院副總理吳儀十八日在此間開幕的全球食品安全(北京)論壇致辭時(shí)表示，中國政府將從六個(gè)方面采取切實(shí)措施，加強(qiáng)食品安全工作，構(gòu)建食品安全體系。
吳儀指出，一是借鑒國際經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管體制。二是追蹤國際先進(jìn)食品安全科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，建立食品安全技術(shù)支持體系。三是構(gòu)建新的食品標(biāo)準(zhǔn)體系。四是建立統(tǒng)一、高效的食品安全監(jiān)測體系，對食品供應(yīng)鏈進(jìn)行全程監(jiān)控。五是加快食品安全信用體系建設(shè)。六是繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
吳儀說，目前中國已初步構(gòu)建和形成了食品安全法規(guī)體系、監(jiān)管體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系；制訂了《食品安全行動(dòng)計(jì)劃》；農(nóng)產(chǎn)品及食品認(rèn)證工作取得了積極進(jìn)展；出口食品質(zhì)量不斷提高。中國政府還加強(qiáng)了食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制建設(shè)，開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)。通過努力，食品安全工作取得了明顯成效。但她同時(shí)坦承，目前中國的食品安全形勢雖有所改善，但食品安全工作仍然任重道遠(yuǎn)。
面對三十多個(gè)國家政府機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)界代表，吳儀表示，中國政府將一如既往地致力于推動(dòng)食品安全國際合作與交流，分享和借鑒世界各國的成功經(jīng)驗(yàn)，為在全球范圍內(nèi)建立有效和諧的食品安全體系，讓更多的人享有衛(wèi)生安全的食品做出貢獻(xiàn)。
今年九月，國務(wù)院常務(wù)會(huì)議部署十大措施加強(qiáng)食品安全，強(qiáng)調(diào)切實(shí)把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。本次論壇是中國近年來食品安全領(lǐng)域?qū)哟巫罡�、�?guī)模最大、探討問題最為全面的一次盛會(huì)，從中可見中國制定和完善國家食品安全戰(zhàn)略、應(yīng)對全球食品安全問題面臨新挑戰(zhàn)，以及促進(jìn)國際合作等方面所作的努力。(完)
