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　　下面這些食物的營養(yǎng)價值很高，但很多人卻都不喜歡吃：

　　1.大白菜

　　一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量，卻含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。大白菜中含有蘿卜硫素，可以增加體內(nèi)酵素的含量。(酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產(chǎn)生并且可以防止癌癥)研究發(fā)現(xiàn)，和其他任何植物化學物相比，蘿卜硫素促進酵素產(chǎn)生的能力是最高的。