說起家里最臟的地方

你會想到哪里？

馬桶？垃圾桶？抽油煙機(jī)？

　　這些地方確實臟，但污垢大多都在表面，很容易被清理。但有一個地方不僅是藏污納垢重災(zāi)區(qū)，還常常被人忽略，那就是——冰箱！

　　不僅細(xì)菌超標(biāo)還有致病菌

　　許多人家里的冰箱，不是“冰箱”，而是一個超大版的“細(xì)菌培養(yǎng)皿”。

　　2024年，一項調(diào)查了15臺家用冰箱的研究顯示，冰箱冷藏室內(nèi)細(xì)菌總數(shù)平均值為2.9x104CFU/cm²，真菌總數(shù)平均值為240CFU/cm²，遠(yuǎn)超我國《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》規(guī)定的公用杯具、潔具細(xì)菌總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　不僅細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)，甚至還檢測出致病菌。

　　在上述研究中，研究員們在采樣時發(fā)現(xiàn)，多數(shù)家庭冰箱門封條中存在霉斑，并且實驗結(jié)果顯示，真菌在門封條中的總數(shù)，遠(yuǎn)高于食物隔板和蔬菜框。

　　除冰箱架子、蔬菜籃、門封條等常規(guī)位置，蛋架(蛋框)和排水孔的衛(wèi)生狀況也讓人擔(dān)憂。

　　冰箱是交叉污染的重要一環(huán) 孕婦最易中招

　　冰箱作為最主要儲存食物的容器，它的干凈衛(wèi)生程度會影響到我們的身體健康。假如冰箱環(huán)境不干凈，就有可能污染食物，引起食源性疾病，例如腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)燒等。

　　一項來自英國的傳染病報告顯示，冰箱是交叉污染鏈中的重要一環(huán)，是28%家庭食源性疾病暴發(fā)的重要原因。其中，就包括不適當(dāng)?shù)谋錅囟群筒恍l(wèi)生的冰箱環(huán)境。

　　冰箱里有些細(xì)菌的威力不容小覷，比如大名鼎鼎的李斯特菌。李斯特菌生命力頑強(qiáng)，并且殺傷力強(qiáng)，在0℃~5°C低溫下也“長勢喜人”，甚至在-20°C的低溫下也可存活，冰箱制冷溫度一般拿它沒辦法。

　　尤其要注意的是，李斯特菌專挑老人、小孩、孕婦等免疫力低下人群下手。特別是孕婦，比其他人更容易發(fā)生感染，是健康人群的20倍，并且還可由孕婦經(jīng)胎盤傳給胎兒。

　　怎么保證冰箱的衛(wèi)生狀況？

　　具體有兩點(diǎn)：分類和打掃冰箱里的細(xì)菌本質(zhì)上還是外面帶進(jìn)來的所以，做好這兩件事尤其重要↓↓↓

　　家里有老人、孕婦、小孩的朋友建議馬上動起來清一清冰箱里的剩菜剩飯給冰箱來一次大掃除吧

　　轉(zhuǎn)發(fā)提醒！

　　來源：國家應(yīng)急廣播綜合央視財經(jīng)、廣東疾控