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      感受澳門(mén)的變與不變(2)
      2007年02月15日 16:18 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

        走過(guò)澳門(mén)最美麗的教堂,圣母玫瑰堂,來(lái)到許多人耳熟能詳?shù)陌拈T(mén)地標(biāo)大三巴牌坊。那是建于17世紀(jì)的圣保羅教堂的前壁,教堂在19世紀(jì)毀于一場(chǎng)大火,整座建筑物僅殘留此壁。

        從大三巴牌坊沿著斜陡的長(zhǎng)巷走下來(lái),一邊走,一邊品嘗著一家家老字號(hào)餅家供游人試吃的炭燒杏仁餅。剛出爐的杏仁餅,入口猶帶幾分溫?zé),香酥誘口的傳統(tǒng)口味,咬下后齒頰留香,恰似澳門(mén)的韻味。

        逛了一個(gè)上午,在胃腸開(kāi)始抗議下,想起了上回去過(guò)的黃枝記云吞面家。有60年歷史的老字號(hào)面家,裝潢古色古香,門(mén)口那副對(duì)聯(lián)依然如昔:“無(wú)酒安能邀月飲,有錢(qián)最好食云吞”。以“竹升打面”古法制作的面條很細(xì),也很有彈性。吃了客招牌云吞面,讓味蕾感受老字號(hào)面家的傳統(tǒng)口味。

        次日早上決定見(jiàn)識(shí)媒體競(jìng)相報(bào)道的澳門(mén)新賭場(chǎng),特地到位于新口岸區(qū)的金沙娛樂(lè)場(chǎng)去。這家號(hào)稱(chēng)全球賭臺(tái)最多的賭場(chǎng),和過(guò)去見(jiàn)識(shí)過(guò)的賭場(chǎng)一樣,極盡華麗的裝潢,這讓我想起了多年前去過(guò)的拉斯維加斯。

        那時(shí)走過(guò)一片荒涼的沙漠,出其不意間到了一座金碧輝煌,四處有霓虹光管閃爍的城市,疑幻似真間,剎那間被酒店內(nèi)豪華賭場(chǎng)中老虎機(jī)叮叮咣咣的銅幣散落聲打碎。那是我記憶中“賭城”最原始的印象。

        那天在金沙“逛”了半小時(shí),喝了杯服務(wù)生端來(lái)的免費(fèi)番茄汁,沒(méi)有丟下任何籌碼,已施施然步出賭場(chǎng)。離開(kāi)澳門(mén)時(shí),與兩位酒店職員聊起了賭場(chǎng),我問(wèn)他們,閑來(lái)去不去玩兩手??jī)扇瞬患s而同搖了搖頭,說(shuō)了句:“那是游客去的,不是我們?nèi)サ!?/p>

        故地重游,步履依然匆忙,但直覺(jué)告訴我,屬于澳門(mén)的特殊情韻仍在尋常巷弄間,仍然耐人尋味。(張曦娜)

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