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      奢侈風從月餅吹向粽子 魚翅粽作噱頭多是豬肉餡
      2007年06月08日 09:56 來源:信息時報

        端午節(jié)將至,粽子大面積上市。今年粽子大有沿襲月餅之勢,不僅有商家效仿“月餅票”而率先推出“粽子票”,月餅的奢華風也刮向了粽子。但是記者發(fā)現(xiàn),所謂的法國鵝肝粽、鮑魚粽、魚翅粽等高檔粽,多數(shù)未標注餡料各原料比重。

        知情人則稱,魚翅只是噱頭,粽餡實以豬肉為主。

        昨日下午,記者在利口福餅店看到,中山蘆兜粽、肇慶裹蒸粽、香芋咸肉粽、艾香蓮蓉粽、海味裹蒸皇等新老品種粽子齊齊上市。記者留意到,粽子售價均比往年貴了1~2元;艾香粽每510克價高18元。對此,銷售人員解釋道,由于原材料價格飛漲,使得粽子價也跟風上揚。豬肉粽價格漲幅都在一成左右,其他素粽漲幅不到一元。

        在該餅店的粽子禮盒區(qū),記者發(fā)現(xiàn)了新玩意——“好粽禮盒”。與普通禮盒不同,這一禮盒不能憑現(xiàn)金購買,而必須憑票取粽。銷售人員介紹說,月餅票”因其方便而廣受送禮人士歡迎,因此利口福公司率先推出了“粽子券”!昂敏斩Y盒”的粽子不直接售賣,消費者必須先買粽子券,再憑券取粽。盡管粽子券尚未普及,記者暫未發(fā)現(xiàn)有人炒券,不過記者仍對粽子券的前景有些擔憂。

        隨后,記者又走訪了體育東路的臨街高檔酒樓、餅屋,發(fā)現(xiàn)奢華風也侵入了粽子市場。在皇X餅屋,記者看到不少“另類”粽子,鮑魚粽、忌廉栗蓉粽等海鮮、西式粽子,150克竟要價30多元。此外還有XO醬蠔豉蝦干粽、法國鵝肝咸豬手粽、柑橘鮮橙粽、魚翅粽等貴價粽。

        業(yè)內知情人指出,這些“貴價”粽賣的只是噱頭,由于國家尚未出臺粽子標準,這些貴粽的名稱、原料等均無具體規(guī)范!皳宜~翅粽里的魚翅量少質次,里面大部分還是糯米和豬肉”。(周芳 吳偉泉)


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