昨天，記者從新發(fā)地等批發(fā)市場(chǎng)了解到，白條豬平均批發(fā)價(jià)格達(dá)15.70元/公斤，比去年同期的7.50元/公斤上漲了109%。
新發(fā)地信息中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，到目前為止，5月份該市場(chǎng)的豬肉價(jià)格已經(jīng)密集出現(xiàn)了14次上漲。同時(shí)，豬肉漲價(jià)也帶來(lái)了一些連鎖反應(yīng)，帶動(dòng)了肉制品和其他肉類(lèi)(牛、羊肉)的上漲。近日，新發(fā)地市場(chǎng)的羊肉價(jià)格每公斤上漲了0.8元到1.2元。
市農(nóng)業(yè)局的專家表示，飼料漲價(jià)、養(yǎng)豬成本上升是今年豬肉價(jià)格上漲的主要原因。自去年下半年以來(lái)，由于以玉米為主的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，飼料價(jià)格也隨之不斷攀升。另外，去年底和今年春節(jié)前流行的豬高熱癥導(dǎo)致仔豬供應(yīng)不足，生豬存欄少，從而影響了現(xiàn)在豬源的供應(yīng)，導(dǎo)致生豬收購(gòu)價(jià)格上漲。
專家分析認(rèn)為，隨著價(jià)格的上漲，養(yǎng)殖戶的積極性將有所加強(qiáng)，供貨會(huì)逐漸恢復(fù)。春節(jié)后補(bǔ)欄的生豬，經(jīng)過(guò)一定的生長(zhǎng)期，新一批生豬即將上市，對(duì)豬肉價(jià)格也能起到緩解作用。加之隨著氣溫的升高，夏天買(mǎi)肉的人比較少，市場(chǎng)需求量也會(huì)有所減弱。受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響和制約，豬肉的價(jià)格不會(huì)再有明顯上漲。(記者葉洲)
