中新網5月23日電 據香港明報報道，本月初日本東京的一個電視節(jié)目介紹減肥食譜，158人依指示進食后出現(xiàn)腹瀉及嘔吐征狀，其中30人更要送院治療。
據報道，該食譜教人將菜豆烘3分鐘后磨成粉，混在米飯里吃。導致食物中毒的元兇相信是大豆凝集素，大豆在未熟透時有毒性。
據了解，這家日本電視臺周一就此作出道歉，并呼吁觀眾勿再跟從該食譜煮食。
